Genuss von früh bis spät
Sie betreten unsere Bäckerei, es duftet nach Backstube. Alleine der Gedanke an das unbeschreibliche Ährenbrot lässt Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Ehrlich: Vom Bäcker in der Backstube gebacken schmeckt`s immer noch besser als vorgefertigte Rohlinge aus dem Industrieofen!
Während Sie vermutlich noch in Ihrem Betten schlummern, beginnt um 1 Uhr die Tagwache für Bäckermeister Alois Hauer und seine Kollegen. Ruhen, rasten, gären – wir lassen unseren Brot- und Gebäcksorten alle Zeit der Welt. Deshalb können wir auch mehrmals täglich frisch backen.
Frische hat Saison:
Dem Lauf der Jahreszeiten entsprechend bieten wir auch immer Abwechslung im Sortiment: Kekse, Stollen, Kletzenbrot, Butterstangerl, Osterlamm, Allerheiligenstriezel und mehr traditionelle Köstlichkeiten sollen deinen Gaumen und Augen verwöhnen.
Mit allen Sinnen backen, bedienen, begeistern.
Im Jahr 2010 haben wir, Alois und Karola Hauer, den aufgegebenen Bäckereibetrieb der Familie Löschenbrand am Standort St. Martin übernommen und führen seither den Geist und die Tradition der St. Martiner Backkunst fort und entwickeln diese mit eigenen Ideen und Produkten weiter.
Was uns besonders auszeichnet, sind die gesunden und bekömmlichen Dinkelbrote, das schmackhafte und nährstoffreiche Dinkelgebäck, sowie die Verwendung von Natursauerteig bei unseren Broten. Dabei verarbeiten wir vornehmlich naturbelassene Rohstoffe von Bauern aus der Umgebung. Qualität bei den Rohstoffen und Qualität bei den Produkten, die man sehen, riechen, schmecken, fühlen – ja sogar hören kann!
2017 haben wir einen wichtigen Schritt gesetzt und ein komplett neues Konzept für Genuss-Menschen ins Leben gerufen. Sowohl die Bäckerei als auch das Kaffeehaus haben wir modernisiert und attraktiv für unsere Kunden und Gäste gestaltet. Wir freuen uns darüber, den neuen Geschmack der Zeit bestens getroffen zu haben!
Mit allen Sinnen backen, bedienen, begeistern.
Im Jahr 2010 haben wir, Alois und Karola Hauer, den aufgegebenen Bäckereibetrieb der Familie Löschenbrand am Standort St. Martin übernommen und führen seither den Geist und die Tradition der St. Martiner Backkunst fort und entwickeln diese mit eigenen Ideen und Produkten weiter.
Was uns besonders auszeichnet, sind die gesunden und bekömmlichen Dinkelbrote, das schmackhafte und nährstoffreiche Dinkelgebäck, sowie die Verwendung von Natursauerteig bei unseren Broten. Dabei verarbeiten wir vornehmlich naturbelassene Rohstoffe von Bauern aus der Umgebung. Qualität bei den Rohstoffen und Qualität bei den Produkten, die man sehen, riechen, schmecken, fühlen – ja sogar hören kann!
2017 haben wir einen wichtigen Schritt gesetzt und ein komplett neues Konzept für Genuss-Menschen ins Leben gerufen. Sowohl die Bäckerei als auch das Kaffeehaus haben wir modernisiert und attraktiv für unsere Kunden und Gäste gestaltet. Wir freuen uns darüber, den neuen Geschmack der Zeit bestens getroffen zu haben!
Unsere Genuss-Höhepunkte
Wir wollten von unseren Kunden wissen, welche unserer Produkte unwiderstehlich für sie sind und welche Geschmackskombinationen sie interessant finden würden.
Das Ergebnis sind Spezialitäten, die unsere Kunden seit Jahren lieben bzw. die es nur bei uns gibt
